Hi uollsss...kisahnya Ahad lepas mak buyung rajin yang teramat...actually ari Sabtu dah gi pasar borong beli lauk sayur segala tapi balik je dari pasar terus lembik xlarat...ade lagi alahan ni rupanya...huk3...maka aktiviti memasak terpaksa la tunda ari Ahad...So sy masak ala2 seafood theme gitu...ikan bakar + sotong celup tepung + kailan ikan masin + sambal kicap...Jom tengok resepi :
IKAN BAKAR SAMBAL
Bahan2 :
1 ekor ikan siakap
10 tangkai cili kering*
4 ulas bwg merah*
2 ulas bwg putih*
sedikit halia*
sedikit belacan*
3 btg serai*
sedikit air asam jawa*
Cara2:
(1) Blend semua bahan bertanda *
(2) Tumiskan bahan yang dah blend td...perasakan dengan gula + garam
(3) Salutkan ikan dengan perencah yang dah siap tu...pastu bakar ikan sampai masak...hidangkan dengan sambal kicap / air asam
p/s : resepi untuk sotong goreng tepung boleh refer kat entry : SOTONG CELUP TEPUNG :
No comments:
Post a Comment