AYAM MASAK PAPRIK

Bahan2 :

500gm daging ayam - bahagian dada dihiris nipis

3 ulas bwg putih - diketuk

1 biji bwg besar Holland - dipotong 8

1/2 biji capsicum merah+hijau+kuning (bleh ganti dgn cili merah)

3 sudu kicap

3 sudu sos tiram

5 sudu sos cili
2 sudu sos nampla

sedikit daun limau purut

2 btg serai dititik

garam secukup rasa

*untuk penggemar sayur bleh tambah :

1/2 btg carrot - dipotong halus

1/2 ikat kacang panjang - dipotong kecil2

Cara2 :

Tumis bwg putih + bwg besar + cili merah

Masukkan sos tiram + sos cili + kicap

Masukkan ayam + daun limau purut + serai + capsicum

Kacau sehingga rata dan biarkan seketika sehingga ayam masak

Akhir sekali masukkan carrot + kacang panjang(optional). Biarkan sayur sedikit layu

Angkat dan hidangkan