Bahan2 :
1 paket mihun jenama Jasmine - direndam dgn air panas dan sejatkan
1 biji bawang besar Holland - dicincang halus , nak tumbuk pun bleh
3 ulas bawang putih - diketuk
2 kiub tomyam Maggie
1 sudu sos tiram
2 sudu sos cili
5 sudu cili giling
5 biji cili padi diketuk
2 biji cili merah dimayang halus
1 btg carrot dipotong halus
sedikit daun limau purut dicarik halus
2 btg serai diketuk
sedikit udang, sotong atau ayam mengikut citarasa
Garam secukup rasa
Cara2 :
Tumis bwg putih + bwg besar + cili giling + sos cili + cili padi + sos tiram + cili merah
Setelah wangi masukkan kiub tomyam + daun limau purut + serai + garam
Masukkan ayam / seafood dan kacau sehingga ayam masak
Kemudian masukkan carrot dan kacau seketika
Akhir sekali masukkan mihun dan kacau sehingga rata
Angkat dan hidangkan
No comments:
Post a Comment