~SOTONG MASAK KARI KERING~

Hi peeps...bertemu lagi kita di mlm yg sunyi nih...hurmmm boring xtau nak buat ape, hubby dari td lelap dpn tv....mls nak kacau die tido, so sy update resepi baru...hehe...

SOTONG MASAK KARI KERING

Bahan2 :

5 ekor sotong sederhana besar dipotong bulat2

3 ulas bwg merah dimayang halus

2 ulas bwg putih dimayang halus

1 ulas bwg besar dipotong bulat

1 inci halia

1 peket rempah kari ikan / ayam

1 set penumis *kayu manis, bunga lawang etc

1/2 cwn air

Minyak untuk menumis

garam+gula secukup rasa

Cara2 :

(1) Panaskan sedikit minyak. Tumiskan bwg merah+bwg putih+halia+penumis

(2) Bancuhkan rempah kari dgn sedikit air

(3) Setelah bwg naik bau, masukkan rempah kari

(4) Masukkan sedikit air, garam+gula & kacau sehingga rempah kari masak

(5) Masukkan sotong dan kacau sehingga masak

(6) Akhir sekali masukkan bwg besar, kacau seketika dan angkat

p/s : kalau masak sotong elakkan memasak terlalu lama, sbb bile lama sgt sotong tu akan jd liat

Selamat Mencuba! ;)