When The Story Begins....

Life is so short to be wasted...so lets LIVE, LEARN, WORK and PLAY!!!

Tuesday, September 8, 2015

NASI AYAM HAINAN




Salam uolls...semalam masak nasi ayam hainan buat pertama kalinya...kisahnya teringin punya psl gigih la buat sdiri..sbb susah nak cari nasi ayam hainan kat area sini.. Maka terhasil la nasi ayam hainan resepi sendiri yg cincai dan simple...hehe



RESEPI AYAM : 

Rebus ayam + halia + bwg putih + kiub pati ayam + garam + aji...air buh byk sikit sbb nak guna utk masak nasi + sup + sambal lada...bile ayam dh masak keluarkan ayam pastu rendam dlm air ais jap...pastu lumurkan dgn minyak bijan + kicap
 cair




RESEPI NASI :

basuh beras..ketepikan...masuk butter dlm kuali..tumiskan bwg putih + halia hingga wangi...masukkan tumisan + beras ke dlm periuk nasi..buh air rebusan ayam td...masukkan kiub pati ayam...pastu masak nasi mcm biasa




RESEPI SAMBAL LADA

blend cili merah + bwg putih + halia + air rebusan ayam...masak jap atas api..perasakan dgn gula garam aji...letak cuka / lemon sikit...



RESEPI SUP

Ambil air rebusan ayam td..perasakan dgn garam aji..taburkan daun sup + bwg goreng...

1 comment:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...