Bahan2 :
1/2 kg ketam
1 inci kunyit hidup*
1 inci lengkuas*
3 ulas bwg merah*
1 ulas bwg putih*
5 tangkai cili kering*
1 biji kelapa (amik santan)
1 biji telur
sedikit asam keping
garam dan gula secukup rasa
Cara2 :
1) Blend smua bahan bertanda *
2) Campurkan bahan yang diblend dengan santan dan masak dengan api perlahan
3) Masukkan gula + garam
4) Lepas tu masukkan telur dan kacau cepat2 jangan bagi telur tu berketul
5) Akhir sekali masukkan ketam dan tunggu sehingga ketam masak (api perlahan)
No comments:
Post a Comment