ASAM PEDAS IKAN BAWAL

Bahan2 :

1 ekor ikan bawal

5 ulas bwg merah*

3 ulas bwg putih*

15 tangkai cili kering* - potong dan rendam dlm air suam

1 inci halia*

sedikit bunga kantan + daun kesum + bendi

sedikit air asam jawa

Cara2:

(1) blend smua bahan bertanda *

(2) tumiskan bahan yang diblend td...

(3) setelah tumisan masak masukkan ikan bsama daun kesum + bunga kantan + air asam jawa...perasakan dengan gula dan garam..tambah sedikit air untuk kuah...

(4) biarkan kuah mendidih...last skali masukkan bendi...biarkan 5minit...angkat & hidangkan...

ASAM PEDAS THAI (KHENG SUM)

 Salam readers...aritu saya masak asam pedas Thai lagi...Masakan nih mmg originated from Thailand...kalo org Thai biasanya dorang panggil masakan ni Kheng Sum...Sebelum nih saya dah pnah masak asam pedas ni tapi menggunakan ikan siakap. Kali ni saya guna kepala ikan merah...sedap wooo...pedas meletop kata ko...Resepi boleh tgk kat sini : Asam Pedas Thai : sbb mak buyung malas nak taip banyak kali...haha...

nota kaki : tetiba terliur balik tgk pic nih....uwaaaaaa

3RD ANNIVERSARY + HONEYMOON + BABYMOON + HUBBY'S BIRTHDAY #SEKEPING TENGGIRI#

Hi uollsss...kemain panjang title entry taknah kalah kannnn...Alkisahnya smlm 9th March 2014 birthday suami yang ke-31...kebetulan birthday si isteri (nak jugak) pulak 19th February 2014...anniversary perkahwinan kami yang ke-3 plak 11th February 2014 makanya sbb tu la jd triple celebration...jimat kann xpayah nak celebrate byk2 kali gitu...So memandangkan tahun ni si isteri membawak perut (mak buyung) maka celebration pun ala2 kadar je tempat pun yg dekat2 sbb si isteri masih mabuk kepayang  alahan...So we decided to go for this Sekeping Tenggiri...Sapa2 yang nak tau lebih lanjut bleh klik kat link nih  : Sekeping Tenggiri : kat website nih ade semua information even nak booking pun bleh trus online booking je... Kitorang pegi ari Ahad which is xramai orang sebab dah tau kalo weekend konpem la penuh nanti xde privacy nak mandi kolam bagai...Jom cuci mata dulu :

view from our room...kitorang amik Poolview Room which is btul2 mengadap swimming pool...Memang cun sebab bukak je tingkap terus nampak pool...feeling sangat tau! Harga bilik nih bleh tgk kat link kat atas tadi...Malas nak membebel byk kali...haha

Mak buyung a.k.a tuan punya blog...Posing ayu sopan je sejak nak jadi mak-mak nih...bukan apa takut nanti anak terkenan perangai mak die yang lepas laku nih T__T

Katil lengkap dengan mosquito net (kelambu) agar nyamuk xgigit badan mak buyung yang debab nih...huhu...I love the deco sebab simple and very cozy...

 Si suami a.k.a besday boy...Muka garang xhengat tapi dalam hati ada taman...hak3

Masa ni dah petang...excited nak terjun kolam...Luckily arini memang xramai yg check in...Ade 2 bilik je yg occupied tmasuk la bilik kitorang which is very good sbb boleh mandi puas-puas xde orang nak kacau...Bilik sebelah tu chinese girl yang sibuk dok bergambar dengan teddy bear die (xtau ape motip)...Then mak buyung pun seperti biasa terlebih peramah tanya die "are you alone?" Die cakap "No, i'm waiting for my friend, she'll come after work.." Dalam ati lantak kau la janji aku dpt mandi pool ngan laki aku puas-puas...haha

Encik suami dah standby nak terjun...Lepas mandi masing2 kelaparan tapi malas nak kuar end up call KFC Delivery...Makan2 pastu mandi lagi...Tapi berendam kejap je sbb dah lewat petang...mak buyung dah kesejukan...Terus naik dan siap2 untuk solat Maghrib...Malam memang xde aktiviti sgt...memasing sibuk online jek sbb wifi kat sini laju gileeee...

Encik suami golek2 dekat balcony...mak buyung macam biasa la demand sikit nak golek2 atas katil yang empuk je...Bukan apa sakit belakang + vontot duduk atas pangkin kayu tu...huhu


Pagi esoknya bangun pagi pas solat Subuh tido jap pastu bile dah terang memang xleh nak sambung tido dah sebab excited nak rasa morning breeze kat sini...

breakfast by the pool gituu...feeling omputih sangat makan sarapan tepi pool kan...dining table ade je tapi mak buyung opkos la gedik nak feeling2 tepi pool...encik suami layankan aje...sabau je la ye...Okla macam malas nak taip panjang2 so kita layan je gamba yang ade...Let the picture speak gitohhhhh....

the entrance...actually tempat ni xsusah nak carik...pakai gps lagi la senang...

dining area...boleh muat 10 people at one time...ade tv, astro...boleh makan sambil chillax tgk tv or dvd

Kat kawatan atas pool tu ade taman...decoration mmg simple moden minimalis dengan kerusi dawai besi tuh...pastu ade satu kerusi bentuk rabbit yang omeyy sgt....

Ni view from the garden...taman yang ade kerusi besi tadi...cantik kan...nyaman je rasa

Ni kitchen...lengkap dengan kitchen utensils (tp stove xde) yg ade fridge, oven toaster, hot water dispender, nescafe + milo + sugar pun ade so boleh buat hot drinks sendiri...quite convenience :)

Tuan punya blog dengan suami kesayangan...masa ni dah nak balik...saje suh staff Sekeping Tenggiri tuh snap gamba kitorang...nasib baik staff tu (Lat) sporting nak amikkan gamba...note to myself : next time kene beli monopod! Heeeeee

Maka berakhir la sesi weekend getaway kitorang...It just a short vacay yet very meaningful sebab kali ni bercuti dengan baby dalam tummy nih...Alhamdulillah berjaya jugak honeymoon (or should i call it babymoon instead) walaupun dekat je tapi seronok sangat sbb view sgt best (bayangkan kat tgh2 bandar KL ade tempat mcm nih)...Memang sangat2 cool sebab tayah nak travel jauh2...

Sayonara Sekeping Tenggiri...See you when i see you ;-)

SENARAI KELENGKAPAN BABY & MUMMY

Hello guys...salam Jumaat penuh barakah...memandangkan ari jumaat waktu rehat mmg melampau2 lama (12.15-2.45pm) maka mummy to be nih sibuk la berblogwalking mencari tips2 berguna. Almaklumlah baru 1st time mengandung so mmg blur and tatau pape...huhu...Maka kene rajin la bertanya pada kwn2, sedara mara, doctors dan menggoogle (yang nih mmg terrer!). So masa dok blogwalking tadik terjumpa satu blog nih Azwani Suhaimi best gak blog die nih sbb byk info psl page2 fb yg menjual brg kelengkapan bayi...Pastu terjumpa plak list senarai barang kelengkapan so sy tepek je kat sini (untuk panduan sendiri) kot2 lupa kan nanti nak refer senang sikit tayah nak cari2 balik. Jom cekidauttt

a)  Pakaian Baby

• Sarung tangan dan Sarung Kaki (10 pairs)
• Baju lengan panjang (5-8 helai) – Tuk long term, baik beli saiz 3m++ instead of NB
• Baju lengan pendek  (5-8 helai)
• Seluar panjang n seluar pendek (masing-masing 5-10 helai) – Leh mix & match ngn baju
• Rompers n legging (3-5 helai)
• Topi (3 helai) – biasanya nk p klinik akan pkai topi
• Kain bedung – Samada bedung moden yg flip atau pkai kain biasa je
• Barut (5-8 helai) – Ada yg bertali dan ader yg pkai Velcro..Ikut preference..

b)  Barang Penjagaan Baby (mandian & wangian)

• Bedak baby
• Losyen baby – Kalo boleh beli yg tidak berbau..Baby kn ader bau semulajdi yg wangi..hehe..
• Minyak baby (baby oil)
• Minyak telon – Aku da bli jenama Anugerah..Wangi gak..
• Vicks
• Krim ruam lampin
• Shower foam & syampu
• Wet tissue

*dinasihatkan jgn dok beli pek ekonomi dulu sbb takut xsesuai ngn baby..Beli yg sederhana..

c)  Barang Keperluan Lain

• Tuala mandi (3 helai)
• Tuala muka (3-5 helai)
• Lampin pakai buang – Beli saiz NB (beli dulu sebungkus yg size sederhana, xdigalakkan beli skali byk sbb xtau condition kulit baby)
• Kain lampin (1bungkus) – Di nasihatkan spya standby even da beli pampers
• Pelapik getah (tuk nappy changing)
• Tab mandian baby – Aku beli Baby Bather (cam gambo ni) sbb sng..Letak baby n mandikan trus..
• Pengalas tab mandian baby – Kalo pkai jenis besen, kene ader alas spya baby xslip..
• Safety pin
• Kelambu baby
• Pemotong kuku – Khas tuk baby
• Cotton bud
• Sabun basuh pakaian baby – Khas tuk cuci baju2 baby

d)  Kelengkapan Tidur Baby

• Katil baby
• Tilam – Aku pilih tilam kekabu instead of fiber..Lembut n gebu..
• Bantal Square (2 biji)
• Bolster (2 biji)
• Bantal karipap – Lekuk di tgh2, selesa dgn kpla n tengkuk baby
• Selimut

*biasanya tilam,bantal,bolster dlm satu set..

e)  Kelengkapan penyusuan

• Botol susu BPA free – Aku pilih jenama Como Tomo..Hope baby nk minum gune botol tu..
• Breast Pump – ader manual /bateri/elektrik
• Beg simpanan susu
• Storage bottle / storage plastic
• Ice pack
• Sterilizer
• Warmer – Sng nk reheat susu yg da beku ..Baik beli tuk home n car skali..2 in 1..
• Bekas simpan botol susu
• Termos

f)  Kelengkapan travel

• Baby sling –
• Car seat carrier
• Stroller – Kalo bole nk cari yg 2 orientation..Yg leh facing parent n facing forward*
• Papa shield – Bag galas yg ader shield n bole isi brg2 baby

g)  Kelengkapan untuk Mama

• Set berpantang
• Maternity pad
• Stoking tebal – Stokin bola
• Kain batik
• Nursing bra – Samada button o clip
• Bra pad – Ada yg washable n disposable
• Panty pkai buang – Sng, trus buang ngn pad trus..Xyah susah2 da..
• Nursing cream

Setelah menengok list nih baru la rasa mcm ade panduan sikit xdela blur2 ayam gitu kan...At least i got something to guide me gituwww...Okla nanti kalo ade yang tertinggal kat dalam list tuh akan di update later keh...Now nak gi solat pastu sambung tido keje...Gudbye bebeh

MY PREGNANCY JOURNEY : PART II

Okla sambungan daripada entry part I semalam...Maka bermula la episod morning sickness a.k.a mabuk alahan...Baru la sy tau gini rupanya rasa alahan tuh...Rasa loya, mual, pening kepala pastu kdg2 muntah bile sy mkn certain food (baby xsuka makanan tu kot!)...Tp alahan sy ni waktu ptg je bermula pukul 3ptg sampai la malam...rasa xlarat nak bawak diri sampaikan solat pun sambil duduk...Nasib baik pagi sy ok, segar bugar siap boleh gi keje mcm biasa...tp balik keje je terus melepek xde energy langsung...huhu T__T


Lagi satu saya memang alah dengan segala bau-bauan kecuali bau masakan...segala bau deodorant, sabun mandi, perfume mmg sy xleh bau...sampaikan terpaksa tukar shower gel...bau handwash kat dapur pun bleh buat sy jadi pening + mual...kulit muka plak jadi kering sangat2 sampaikan sy langsung xpkai apa2 kat muka...Pastu sy langsung xsuka mkn ayam + lauk2 berkuah...tiap2 ari mesti makan nasi ngan daging goreng je...pembawakan baby katanya...


2 minggu lepas 1st check up, sy gi klinik untuk scan lg skali...Macam biasa favourite clinik sy Poliklinik Medinur kat Puchong Utama...and of course favorite doctor will be Dr Noorbila...Doc ni baik sgt, soft spoken...lgpun saya dah kenal doc ni lama sbb sebelum ni sy pnah keje part time kat klinik ni (sebelum kawen)...So masa scan tu doc ckp kandungan dah 7week++

Look at my tiny little angel there...baru membentuk seketul darah...tp amazingly masa ni sy dah dapat dgr degupan jantung baby...Subhanallah masa tu mmg terharu sgt sampai menitis air mata...Masa tu doc siap kuatkan volume mesin scan tu so mmg dpt dgr dengan jelas bunyi heartbeat baby...MasyaAllah Maha Suci Allah indahnya ciptaan Allah sampai sy xterkata...speechless! Doc ckp Alhamdulillah baby progress pun okay...Masa tu doc bg obimin untuk vitamin tambahan...

Balik dari klinik sy saje gedik2 beli Digital Pregnancy Test brand Clearblue tuh sbb bende tu best die siap mention kita pregnant bape weeks...Harga die xmahal sgt lebih kurang RM29.90 je....Balik umah terus test sbb excited nak tgk result...boleh??? hahaha

 

Taraaaa...memang jelas kat situ kuar pregnant 3weeks...Tapi kalo ikut formula Clearblue nih 3+ maksudnya kita dah pregnant 5weeks++ sebenarnya sbb die ikut conception date...Kalo xpaham bleh refer jadual kat bawah :

Yang ni plak scan waktu 9weeks++...Actually masa tu sy sakit perut yg sangat2 sampai nak jalan pun xbleh...Risau sgt takut apa2 jadik kat baby...So hubby ajak gi klinik...Masa ni sy scan kat Klinik Jameaton, Seri Kembangan. Masa ni dah nampak bentuk kepala ngan badan baby...Masa tu sy ngadu kat doc perut sy sakit sgt2...Doc ckp bende tu normal je sbb rahim tengah nak mengembang dan bg ruang utk baby membesar...Pastu doc ckp " jangan risau baby awak ok je nih...tgk tu elok je die landing...hehe" 

So rasa lega walaupun masih sakit kat perut ngan pinggang. Doc pesan kalo sakit sgt2 pastu bleeding, cepat2 gi hospital...Alhamdulillah xde bleeding pun cuma rasa xselesa je kat perut ngan pinggang...

Alhamdulillah skrang kandungan sy dah pun mencecah 13weeks. Dah masuk trimester kedua..Skrang ni simptom lain plak yg timbul...Sakit kepala berdenyut2 especially masa nak tidur, sakit urat pinggang (cramp) + lenguh yang teramat sampai nangis2 tahan sakit...kdg2 rasa nak pitam...tp semua tu normal la bagi ibu2 mengandung bila masuk 2nd trimester ni...skrang ni tiap2 petang sy akan muntah...xde selera nak mkn tp paksa jugak makan sbb kesian kat baby. Masa 2nd trimester ni doc ckp kene rajin makan vitamin kehamilan tu sbb baby dah makin membesar.Aritu sempat scan untuk tgk baby progress. Alhamdulillah baby dah makin growing, dah cukup sifat ngan anggota badan...Yang paling best bile tgk gelagat baby kat dalam perut masa tu...best je baring siap kangkang tp silang kaki...Omeyyy je anak mummy ni tau!

Okla sampai sini je larat nak taip sbb bile pandang komputer lama2 rasa loya ngan mual plak...nanti sambung kat next entry plak...Babaiiiii

MY PREGNANCY JOURNEY : PART I

Salam uollsss...

Tak tau nak mulakan mcm mana...masih dalam mood terkejut...blur pun ade...

Alhamdulillah 08/01/2014 (masih ingat lg tarikh keramat tu) saya disahkan mengandung setelah usia perkahwinan hampir mencecah 3tahun...Al-kisahnya sehari sebelum tu saya rasa lain macam...makan xselera...mulut rasa pahit sgt...tp sentiasa lapar...masa tu langsung x expect yang sy pregnant ke ape walaupun period da lewat 3minggu (period sy mmg irregular). So pagi tu lebih kurang pukul 10 pg sy kuatkan hati drive pegi pharmacy walaupun pening2 lalat and beli 2 jenis UPT...masa tu just beli and suka2 nak test (langsung x sangka akan pregnant!) sbb sy mmg suka membazir beli test kit banyak-banyak...haha

Ok lepas balik dari pharmacy konon nak simpan test kit and buat ujian esok pagi tp ntah camne rasa mcm gedik plak nak test (mmg gitu perangai) so sy amik satu test kit and buat ujian UPT tuh...dan tetiba.....

xsampai 5minit terus naik double line! masa tu mmg terkejut, berdebar sume ade...speechless sgt cuma Allahuakbar je yg mampu sy ucap...terus terduduk depan bilik air...Demi Allah sy terkejut...xsangka penantian selama hampir 3tahun terjawab jugak...di saat sy hampir2 berputus asa sebenarnya...
Sbb dah blur sgt sy whatsapp gamba test kit ni kat cousin sy...pastu die suh sy buat test lg skali...saje nak confirmkan katanya...so sy buat lg skali menggunakan urine yg sama...dan hasilnya tetap positif....double line...dan yg ni lagi teranggggg

Masa tu baru sy ade kekuatan nak bgtau suami...terus kol die nangis2 bgtau yg saya pregnant...Hubby kemain suka...Alhamdulillah katanya...Ptg tu jugak kitorang gi Poliklinik Medinur utk scan...Masa scan tu doctor ckp baby blum membentuk lg...cuma nampak sac (kantung) je...masa tu doctor ckp kandungan baru 5minggu...

See...yg bulat tu kantung baby...masa tu sy masih blur...dah la kpala pening so sy xckp byk pun...hubby plak yg byk tanya...excited la tuww...so doctor bg asid folik dan suh dtg scan lg 2 minggu utk tgk baby punye progress. Balik umah terus sujud syukur...Alhamdulillah Ya Allah...dan terima kasih untuk semua yang mendoakan selama ni...to be continued..........................

MOI SUP

Hello guys!! Hari ni kita belajar resepi MOI SUP aka NASI AIR @ BUBUR NASI....kalo kat belah2 utara depa panggil moi sup...kalo kat KL ni rasanya bubur nasi kot...kat belah Kelantan Tanahairku plak, biasanya kitorang panggil nasi air...sebabnya nasi die berair / berkuah...haha...pepandai je nambah cerita...Okla bagi yang tak pernah makan moi sup nih...marilah kita sama2 mengenal bahan2 utama dalam moi sup nih :

1. Moi (nasi yang dimasak lembik a.k.a bubur nasi)
2. Sup (terpulang la sup ayam / daging / kambing...tp sy paling suka sup ayam)
3. ikan bilis - digoreng garing
4. isi ayam - direbus kemudian dicarik2 (mcm mkn mihun sup jgak)
5. hiasan (daun sup + daun bwg + bwg goreng + cili merah)
6. sayur (yg paling sedap dimakan ngan moi sup nih biasanya kailan ikan masin / kangkung goreng belacan)
7. sambal cili (sy buat sambal kicap jek)

Okay now kita ke proses memasak pulak...Oleh kerana macam byk je bende nek kene prepare so sy tulis satu-satu kat sini utk mengelakkan anda konpius (padahal tuan punya blog yg slalu pening2...ngeee)

Moi / Bubur Nasi

Basuh 1 pot beras, rebuskan bersama 7 pot air (sy agak2 je sbb dah lupa)

petua nak dapatkan moi yang lembut, masukkan air sedikit2...jgn main curah je air satu tempayan kat dlm periuk tuh ye 

Isi Ayam

Rebus 2 ketul dada ayam, bila dah masak carik2kan isi ayam tu. Air rebusan ayam jgn buang ya, nnti bleh guna utk buat kuah sup

Sup Ayam

Masak sup ayam ni simple jek, macam masak sup biasa...cuma kuah sup tu, anda bleh gunakan air rebusan ayam masa anda rebus ayam utk dicarik2 tuh

Sayur 

Boleh google cara2 nak buat kangkung goreng belacan / kailan ikan masin (malas plak nak taip kat sini..haha)


Sambal Kicap

Paling senang dalam dunia...tumbuk / blend cili padi + bwg putih + kicap manis...siapppp