Terung goreng belacan! Yayyy lompat bintang sbb ni adelah salah satu makanan kegemaran...xsedar diri ade asthma xleh mkn bende sejuk2, tetap degil nak pelahap terung...Alah sakit kalo nak dtg xde kesah der ko mkn terung ke tak kan (spt biasa ayat harus escapisme...haha)...1st time sy makan terung goreng belacan ni masa pegi makan seafood kat Ana Ikan Bakar Petai kat Bandar Baru Bangi...Nanti sy review pasal restoran seafood tu yawww...Tp mcm biasa la xtau bila nak review memandangkan banyak gile tempat mkn best dah pegi tp xreview pong sampai skang...haha...menjelikkan sungguh perangai perempuan ini...dush3
Okay gambar kat atas ni terung goreng belacan yang sy masak...Yang kat bawah ni yg nampak lebih cun & bergaya adalah terung belacan di Ana Ikan Bakar...Macam biasa yg sy masak agak sememeh tp rasanya lebih kurang sama (nak jugak puji masakan sendiri)...Jom kita tgk resepi yg ringkas lagi sedap nih :
Bahan2 :
3 biji terung - dipotong kecil
3 ulas bwg merah
2 ulas bwg putih
3 biji cili padi
1 biji cili merah
sedikit belacan
sedikit udang- dibuang kulit
garam secukup rasa
Cara2 :
Blend semua bahan kecuali terung + udang
Tumis bahan blend dgn sedikit minyak
Masukkan garam secukup rasa
Masukkan udang + terung
Kacau seketika sehingga terung agak layu dan udang dah masak
Angkat dan hidangkan
# aduhai terung idaman kalbu, tetiba rasa nak pegi Ana Ikan Bakar Petai lg...volehhhh gitu?
No comments:
Post a Comment